Чизкейк клубничный

Воздушный чизкейк без выпечки с клубничным желе

Ингредиенты: Корж:

Печенье - 400 гр.

Масло сливочное - 150 гр.

Суфле:

Творог мягкий (у меня сыр "Рикотта") - 600 гр.

Сливки (33%) - 500 гр.

Сахарная пудра - 150 гр.

Клубника (для украшения) - 300 гр.

Желатин - 20 гр.

Клубничное желе:

Клубника (можно замороженную) - 300 гр.

Сахар - 3 ч.л.

Желе - 10 гр.

Видеорецепт приготовления тут